De retour du... Salon des vins d'Aniane (Hérault), le week-end du 24 et 25 juillet 2010 « La participation à un salon local draine du monde au caveau »

« Depuis quatre ans, je participe au salon des vins d‘Aniane. Cette dernière édition a très bien marché. J'estime que mes ventes ont progressé d'environ 20 % par rapport à l'année précédente. Nous avons eu plus de monde grâce à une bonne communication sur Montpellier et les gens qui sont venus avaient envie de se faire plaisir en découvrant des vins d'un bon rapport qualité/prix. C'est le cas de ma gamme qui démarre à 5,50 euros. Mon haut de gamme est en AOP Terrasses du Larzac. Il est compris entre 9,90 et 12 euros TTC le col. La participation à une manifestation locale est intéressante, car c'est peu onéreux. Il n'y a pas de gros frais de déplacement et rien à dépenser pour l'hébergement. De plus, c'est l'occasion de se faire connaître. Les visiteurs goûtent votre vin, prennent une carte du domaine et même s'ils n'achètent pas ou peu sur le moment, ils viennent souvent au caveau par la suite. Par exemple, au salon d'Aniane, j'ai eu des touristes suédois qui m'ont pris deux bouteilles de blanc, IGP Saint-Guilhem-le-Désert. C'est un assemblage de grenache gris, viognier et roussanne avec une légère sucrosité. Il est vendu 8 euros le col. Quelque temps plus tard, avant de repartir chez eux, ces Suédois sont revenus à la cave chercher plusieurs cartons… Durant l'été, je participe à une dizaine de manifestations locales. De plus, j'organise deux journées portes ouvertes. C'est pas mal de travail, mais au final je me dis que la saison s'est plutôt bien passée pour moi… »