Le conseil “Créez l'événement pour les fêtes de fin d'année : aménagez votre caveau et proposez une offre spéciale”

Les fêtes de fin d'année constituent un temps fort commercial. Encore faut-il bien les préparer… Les experts ne manquent pas d'idées : « Pourquoi ne pas organiser un partenariat avec deux ou trois artisans locaux pour faire un minimarché de Noël sur votre exploitation ? », propose Emmanuelle Rouzet, d'ERF Conseil. Histoire d'être dans les tons, on peut aussi aménager son caveau aux couleurs de Noël. La décoration doit être gaie et prestigieuse. Privilégiez le rouge, le vert, le doré et l'argenté. Une idée facile à mettre en scène : dressez une table fictive de réveillon, avec belles assiettes, jolie nappe, verres à dégustation… « A l'approche des fêtes, les revues féminines regorgent d'idées de décoration de table. Pourquoi ne pas s'en inspirer… », précise la conseillère. Ce sera une belle façon de mettre en scène la bouteille que vous comptez promouvoir pour les fêtes ! Attention : quelles que soient les initiatives que vous prendrez, pensez à les annoncer à vos clients dès la fin octobre…