Le Vinitech drague large

MATÉRIEL - Le salon bordelais ouvrira ses portes le 30 novembre. Pour la première fois, il sera jumelé au Sifel (fruits et légumes). Les organisateurs espèrent atteindre les 50 000 visiteurs.

Le Vinitech se déroulera au Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du 30 novembre au 2 décembre. Pour la première année, il sera jumelé avec le salon des fruits et légumes (le Sifel) qui avait lieu à Agen auparavant. La répartition des stands sera donc différente des éditions précédentes. Cette année, en passant par l'entrée F, on tombera sur le hall 2 consacré à l'arboriculture. En progressant vers le hall 1, on trouvera le matériel commun au verger et à la vigne. Dans le hall 1, les machines à vendanger et les tracteurs seront présentés.

Tracteurs et machines à vendanger seront exposés chez les concessionnaires

Les organisateurs du salon rencontrent toujours les mêmes problèmes avec les gros constructeurs de matériel, qui ne veulent plus investir de sommes importantes sur ce salon. Comme il y a deux ans, la plupart seront donc présents par le biais de leurs concessionnaires. Ainsi, Grégoire et Claas seront exposés sur le stand du CRA. Case IH, Bobard et Pellenc seront chez Rullier et on verra New Holland chez Chambon.

Seules quelques marques, telles que Kubota, Goldoni, Valpadena et le groupe SLH auront leurs propres stands.

En moyenne, les stands dédiés au viticole seront de 5 à 10 m2 plus petits qu'il y a deux ans. Les produits phytos (Cerexagri, Dupont) jouxteront les machines. On tombera ensuite sur le forum des idées, qui servira de limite avec le conditionnement, puis le matériel et les produits de cave (laboratoire, filtration). Le hall 3, quant à lui, regroupera le gros matériel de cave : pressoirs, cuves, etc.

Trois pôles « innovation et nouveautés » ponctueront ces halls. Le premier réunira toutes les innovations du secteur fruits et légumes, pas seulement celles primées au palmarès. Le deuxième concernera le machinisme viticole. Le dernier sera dédié à la vinification. Les organisateurs du salon lancent cette année un prix du public, qui vise à récompenser l'innovation la plus prisée des viticulteurs. Il suffit pour cela de voter sur le site du salon.

Huit visites de domaines

Le forum des idées abritera, comme il y a deux ans, trois types de prises de parole : les grandes conférences (150 places), les ateliers (100 places) et le forum des expériences (40 places). Le programme a été allégé : 45 sujets seront abordés, contre 55 auparavant. Cet espace regroupera également les interprofessions, les syndicats, les entreprises de conseil et la pépinière d'entreprises.

Parallèlement à cela, le Vinitech proposera huit visites techniques de domaines qui tourneront autour des mises aux normes Iso 14000, du traitement des effluents ou encore de nouveaux chais.

Les organisateurs attendent 50 000 visiteurs, viticulteurs et arboriculteurs confondus, avec le même pourcentage d'étrangers qu'il y a deux ans, essentiellement en provenance d'Espagne, du Portugal, d'Italie et d'Allemagne. En France, ils tablent sur un meilleur recrutement dans le Val de Loire, le Centre et le Languedoc-Roussillon.