Un dosage simple des pesticides

Le laboratoire d'analyses de la chambre d'agriculture de la Gironde propose un forfait comprenant le dosage simultané de dix-huit matières actives de phytosanitaires dans les raisins et les vins (à venir, une vingtaine supplémentaire). Il a développé cette nouvelle méthode d'analyse avec la faculté d'œnologie de Bordeaux et le laboratoire SCL de Pessac. Cette technique est plus simple que les anciennes et adaptée aux résidus de pesticides que peuvent contenir les vins bordelais. Le matériel est peu à peu transféré vers les laboratoires d'œnologie.