L'idée neuve Ethiquable mise sur l'éthique et l'équitable

Deux coopératives gardoises ont contracté avec une société spécialiste du commerce équitable.

C'est le rêve de nombreux viticulteurs : être vendus en grande distribution à des prix rémunérateurs… Faire que ce rêve devienne réalité, c'est l'objectif même des défenseurs du commerce équitable, précepte défendu par la société Ethiquable depuis 2003.

Cette entreprise basée dans le Gers, elle-même coopérative, est spécialisée dans les relations commerciales justes et équilibrées entre des petits producteurs de l'hémisphère Sud et les consommateurs des riches pays du Nord (voir leur site www.ethiquable.coop).

Depuis le mois d'avril, elle a décidé de proposer le même contrat aux producteurs français. Elle a lancé une nouvelle gamme, dénommée Paysans d'ici, qui identifie des produits bios, issus de l'agriculture locale et d'un commerce équitable. « Au minimum 40 % du prix payé par le consommateur revient aux producteurs », indique Ethiquable.

Sur les neuf groupements de producteurs français qui ont rallié la démarche, deux sont viticoles : la coopérative des vignerons de Tornac et celle du vignoble de la Voie d'Héraclès, située à Vergèze.

Ces deux caves gardoises ont contracté, l'une pour un vin IGP Cévennes et l'autre pour un IGP pays d'Oc rouge. « Nous avons rencontré Christophe Eberhart, l'un des fondateurs de la société Ethiquable, à l'automne dernier, explique Sonia Belchi, directrice commerciale du caveau d'Héraclès. Il nous a présenté sa démarche et comme cela correspond bien à notre façon de voir, nous avons contracté pour 10 000 cols. »

Même satisfaction chez Régis Vignolle, président de la cave de Tornac : « Nous avons apprécié que nos interlocuteurs s'intéressent à l'humain et pas seulement au prix. Ils ont voulu voir les vignes, rencontrer les gens… Nous avons contracté pour 5 000 cols, à 2,39 € HT l'unité. On sait où seront vendues nos bouteilles et à quel prix : 5,98 € TTC le col. » Les deux responsables de cave espèrent que la relation commerciale avec Ethiquable va déboucher sur un partenariat… La gamme Paysans d'ici comprend quinze produits, parmi lesquels des jus de fruits, de la farine de blé…