BORDEAUX Valoriser le vrac

Le GIE Vins d'Aquitaine veut traiter directement avec les distributeurs pour mieux valoriser le vrac.

Le 6 mai dernier a été donné le coup d'envoi du GIE Vins d'Aquitaine. Une trentaine de viticulteurs et deux caves coopératives constituent les premiers adhérents.

« Nous voulons valoriser le marché du vrac spot, qui part au moins disant et qui sert à réaliser des vins vendus 1,30 € la bouteille par le négoce. En ayant une relation directe avec les grandes surfaces et en vendant la bouteille au même prix, le prix au tonneau peut passer de 650 à 984 € », affirme Renaud Jean, l'animateur du GIE.

Ce dernier, vice-président du collectif 33, a planché pendant plusieurs mois sur l'élaboration de cette société, avec Fabrice Chaudier, un consultant spécialiste des marchés viticoles.

Le GIE va recenser l'offre, chercher des marchés et sécuriser le paiement. Il aidera les viticulteurs à utiliser les structures existantes pour l'embouteillage et la logistique. Il les mettra en relation avec les acheteurs. Mais c'est le viticulteur qui émettra les factures, le GIE n'achetant pas les vins.

Commerce équitable

L'adhérent s'acquittera de 100 € par an de cotisation (500 € pour une cave coopérative). Sur chaque bouteille sera apposé le logo « Vignerons paysans » garantissant que la valeur ajoutée reste au producteur. Un concept à l'identique de celui du commerce équitable. Le GIE qui prendra 2 % sur les ventes effectuées, va fonctionner avec un budget annuel de 100 000 € par an.