L'environnement s'affiche sur les vins

Le 1er juillet, la cave Anne de Joyeuse (Aude), le château Larose Trintaudon (Gironde) et le groupe Tresch (Haut- Rhin) se sont lancés dans une expérimentation sur l'affichage environnemental. Celui-ci répond à une demande du Grenelle de l'environnement. Pendant un an au moins, ils testeront la faisabilité de l'affichage environnemental, son coût et les indicateurs simples (impact sur l'effet de serre, sur l'eau, la biodiversité…) que l'on pourrait mesurer et afficher sur les étiquettes.