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En 2010, l'armagnac a fêté ses 700 ans avec, en point d'orgue, un colloque réunissant chercheurs et professeurs érudits. Ces derniers ont réalisé des exposés savants retraçant l'histoire de l'armagnac, du premier texte mentionnant son existence à nos jours. Toutes ces contributions ont été regroupées dans un livre, illustré de photos, de gravures d'époques et de documents anciens. Édité à 1 500 exemplaires par la Société d'archéologie du Gers, cet ouvrage se trouve dans les librairies du département (18 euros). Il est aussi vendu par correspondance au 05 62 05 39 51.
