Les quatre nouvelles préparations liquides Mix Acid de Spindal permettent d'acidifier moûts et vins. Les produits de cette gamme sont à base d'acide malique, tartrique ou lactique, ou d'un mélange de plusieurs de ces acides. Spindal assure que ces formulations liquides facilitent le calcul d'acidification et permettent d'augmenter précisément le pouvoir tampon du vin. Mix Acid se présente en bidon de 25 kg et s'ajoute directement au moût ou au vin.
Prix : 3,60 à 5 euros le kilo environ.
Tél. : 01 64 07 80 00. E-mail : spindal@spindal.fr
Site : www.aeb-group.com