Le chiffre - 3 %

D'après les chiffres quasi définitifs des douanes, le stock de fin de campagne 2010-2011 à la propriété s'élève à 32,6 millions d'hl (Mhl), en baisse de 3 % par rapport à celui de fin 2009-2010. Dans le détail, FranceAgriMer constate un recul des vins d'appellation (26,1 Mhl, - 3 %) et des vins sans indication géographique (1,7 Mhl, - 14 %). En revanche, le stock des vins avec indication géographique protégée est en légère hausse (4,8 Mhl, + 3 %). Il reste beaucoup de vins blancs dans cette catégorie.