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Autant le dire

Aujourd'hui, la Chine s'intéresse surtout aux rouges

Jean-Michel Aubinel, président des vins d'AOC Mâcon (Saône-et-Loire) - La vigne - n°242 - mai 2012 - page 6

Aujourd'hui, la Chine s'intéresse surtout aux rouges. Mais quand ce marché sera devenu mature, les Chinois vont se rendre compte que les vins blancs se marient particulièrement bien à la gastronomie asiatique. Cela donne de bonnes perspectives !”

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