Le chiffre 28 %

28 % des vins tranquilles consommés en France en 2012 sont des vins rosés. Ce chiffre a été dévoilé le 18 février dernier, à Paris, par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP). La consommation de vin rosé a plus que doublé en vingt ans. Cette hausse tient beaucoup aux jeunes de 18 à 24 ans et surtout aux femmes, dont la consommation a grimpé de huit points entre 2008 et 2012. Actuellement, plus de neuf consommateurs de vin sur dix consomment du rosé au moins une fois dans l'année.