L'idée neuve Avec In a bottle, l'oenologue assure la promo

Un laboratoire bordelais propose à ses clients d'adhérer à un club qui développe leur notoriété.

Ils sont seize à s'être déjà portés volontaires. « Avec In a bottle, nous voulons améliorer la notoriété de notre château, atteindre des acheteurs et leaders d'opinion. Si nous devions réaliser cette démarche seuls, cela nous demanderait plus de temps et d'argent. » Patrick Saunier, 57 ans, un ancien de l'industrie chimique qui a racheté le château Croix de Bertinat (8,5 ha, 450 hl) à Saint-Émilion (Gironde) en 2012, fait partie des adhérents du tout nouveau club In a bottle, lancé par le laboratoire oenologique Duclos-Toutoundji, en Gironde, lequel conseille plus de 300 propriétés dans leurs vinifications. Ce club propose à ses clients de les aider à communiquer et à promouvoir leurs produits au travers d'une mutualisation des moyens. Chaque membre paie une cotisation comprise entre 10 et 15 centimes par bouteille. « Notre propriété n'écoule que 25 % de la production en bouteille, le reste en vrac. D'ici cinq ans, nous voulons inverser la tendance », indique Patrick Saunier. Stéphane Destrade et son château de Blissa (12 ha AOC Côtes de Bourg) visent aussi le tout bouteille. Il a adhéré au club car « l'union fait la force. Tout seul, j'ai une force de frappe trop petite. D'autant que l'offre en bordeaux à l'étranger paraît compliquée. Il y a trop d'appellations. Le club va me permettre de mettre en avant ma typicité, mon terroir, mon produit », explique-t-il. Thomas Duclos, oenologue associé du laboratoire, revient sur la genèse du nouveau service : « Nous avons observé un déficit d'image des propriétés avec lesquelles nous travaillons. Leurs vins sont appréciés mais souvent peu connus. Les viticulteurs n'ont pas toujours les bons outils de communication. » D'où l'idée du nouveau service. Un site internet va être mis en place dans les prochains jours. Dédié aux négociants et importateurs, il présentera les membres du club et leurs vins, fiches techniques, photos et commentaires de dégustations à l'appui. « Nous serons une interface entre le viticulteur et le marché. L'aide à la promotion et à la distribution devient une nécessité pour des vins de moyenne gamme », poursuit le responsable. Le laboratoire envisage déjà de représenter son club dans des salons tels que ProWein ou le Grand Tasting. Le coût de participation sera mutualisé mais s'ajoutera à la cotisation mensuelle.