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Autant le dire

« Attention à ne pas trop dénigrer la viticulture conventionnelle »

David Vigouroux, vigneron dans le Sud-Ouest - La vigne - n°260 - janvier 2014 - page 6

Les vignerons bios devraient faire attention à ne pas trop dénigrer les vins traditionnels en disant qu'ils sont chimiques et qu'ils contiennent des résidus de pesticides, car, premièrement, ce n'est pas vrai, on retrouve des résidus aussi dans les vins bios (voir les analyses du magazine « Que choisir ») et, deuxièmement et principalement, nombre de ces bios reviendront vers une culture conventionnelle dans quelques années. Je vois leurs rendements baisser d'année en année autour de chez nous. Avec les années humides, ils subissent des attaques de mildiou sur grappe qui ne sont pas maîtrisables. Je vois aussi de fortes attaques de flavescence dorée fragilisant des hectares entiers, certains devant être arrachés. Et il y a aussi les herbes trop envahissantes qui fragilisant les pieds. Que diront alors à leurs clients ceux qui auront dû revenir à la culture conventionnelle ?

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