Hiérarchie stabilisée

Fin février, le Conseil d'État a validé les cahiers des charges des appellations Coteaux du Layon premier cru chaume et Quarts de Chaume grand cru. Cette décision met fin à une longue bataille, menée par la SCEA des Baumard opposée à différents points du cahier des charges de Quarts de Chaume grand cru. Désormais, les coteaux-du-layon comprennent quatre niveaux hiérarchiques : Coteaux du Layon, Coteaux du Layon villages, Coteaux du Layon premier cru Chaume et, au sommet, Quarts de Chaume grand cru.