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© C. FAIMALI/GFA
Lors du dernier Sitévi, la société Sovimat, basée dans l'Hérault, présentait le mélangeur solide/liquide M 220 de la marque Inoxpa. Il permet d'ajouter du sucre ou de la bentonite aux moûts ou aux vins. Une pompe à palette pouvant débiter jusqu'à 330 hl/h est surmontée d'une trémie en inox de 45 litres. Lorsque la pompe est mise en route, le solide est aspiré avec un débit maximum de 3 000 kg/h grâce à l'effet Venturi provoqué par le passage du moût. Au cours du pompage, l'opérateur peut ouvrir plus ou moins la vanne sous la trémie pour régler le débit d'injection produit dans le liquide.
Prix : 7 000 euros.
Contact : Claude Peret. Tél. : 04 67 90 60 91.
Courriel : sa.sovimat@wanadoo.fr
