La mode des « food trucks », ces restaurants ambulants qui tiennent table ouverte à l'arrière des camions, a fait des émules. Aux États-Unis, Wine Union Co., une winery de l'Oregon, a repris l'idée pour faire découvrir son vin aux quatre coins de l'État. C'est bien un authentique van Citroën type H de 1972 qui a ainsi été restauré pour servir et vendre les produits du domaine. Le vin y est même vendu en canette !