« Il me semble qu'il existait un fonds mutuel (le fonds de calamités agricoles... !) pour les accidents climatiques jusqu'à ce que l'État tape dedans. Maintenant qu'il a disparu, pour atténuer les effets des catastrophes climatiques, il faut un compte épargne sous forme de dotation à amortissement ou à investissement, appelez-le comme vous voulez. En tout cas, un compte qui serait passé dans les charges de l'entreprise et utilisé les années de mauvaises récoltes. Voilà en gros l'idée. À tous les génies de nos administrations de la développer. »