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© PHOTOALTO / PHOTONONSTOP
Selon le dernier sondage Ifop/Vin & Société, dévoilé le 4 décembre, 86 % des Français estiment que le vin « permet de passer un bon moment » et 69 % qu'il rend « le quotidien plus agréable et festif ». Le vin est également convivial : pour huit personnes sur dix, il doit de préférence être « partagé entre amis ou en famille », chez soi ou chez un proche, lors « d'un bon repas ».
Le vin plus fort que le foot !
Le vin intéresse ou passionne nos concitoyens. Il est l'un de leurs sujets de conversation préférés (75 % des réponses), derrière la cuisine et la gastronomie (93 %), la musique et le cinéma (85 %). Mais devant le football (51 %) : « Les Français, contrairement à ce que l'on pourrait croire, parlent donc plus de vin que de football ! », commente Vin & Société. En résumé, « le vin bénéficie d'une image très positive et d'un capital sympathie puissant ».
Concernant sa dimension symbolique, le vin évoque la « tradition » (92 %), la « convivialité » (91 %), l'« authenticité » (87 %) et le « partage » (87 %). Les Français restent attachés au vin pour accompagner un « bon repas » (87 %). Ils le boivent aussi « sans occasion particulière » (54 %) ou pour « fêter un événement exceptionnel » (38 %). Pour autant, les Français déclarent dans leur ensemble une consommation « plaisir occasionnelle » et « inférieure aux repères recommandés » : 40 % en boivent « moins d'une fois par semaine » et 49 % « au moins une fois par semaine ». 11 % n'en boivent jamais.
Les consommateurs sont en majorité des hommes (59 %), plutôt cadres supérieurs (54 %) et professions intermédiaires (35 %). Plus on avance en âge, plus on apprécie le vin, avec 70 % de buveurs chez les 65 ans et plus, 50 % dans la tranche des 50-64 ans et 45 % pour les 35-49 ans.
Ces résultats proviennent d'une enquête auprès de 1 002 personnes âgées de 18 ans et plus, interrogées fin août.
