Deux AOC très bio

Montlouis compte désormais 40 % de son vignoble en bio, selon le président de l'ODG François Chidaine, qui cultive lui-même en biodynamie. L'AOC a vu depuis plus de dix ans s'installer plusieurs néovignerons, tous en bio. À ce jour, plus de 20 % des producteurs sont en bio. À Bourgueil, le vert gagne aussi du terrain, avec 34 exploitations en bio, soit 28 % des vignerons de l'AOC. La viticulture biologique progresse également du côté de Chinon. Au total, en Indre-et-Loire, 129 exploitations viticoles sont en bio, soit 21 % des vignerons et 15 % du vignoble.