Imprimer
Muriel est apicultrice à Verniolle, en Ariège, et Olivier est petit-fils de viticulteur. Ils ont combiné leur histoire pour créer « Cuisine et touche française », une gamme de miels aromatisés au vin rouge ou blanc, au champagne, au cognac ou au muscat. Les créateurs ont breveté leur process qui leur permet d'obtenir des miels sans alcool, malgré la présence de vins « français », précise bien le site de vente en ligne. Muriel et Olivier Guillaumon n'oublient pas de donner des pistes pour inviter leurs miels dans la gastronomie : ils proposent quelques recettes pour revisiter les grands classiques, comme les cannelés ou les macarons.
