Boire moins mais MIEUX

Les Français consomment moins d'alcool mais dépensent davantage. C'est le principal enseignement du baromètre 2015 de la consommation des boissons alcoolisées en France réalisé par Entreprise et Prévention selon des données Kantar Worldpanel. L'organisme confirme que la consommation quotidienne d'alcool tend à baisser. En 2010, 15 % des Français buvaient tous les jours contre 12 % en 2014. Les Français sont en effet majoritairement des consommateurs hebdomadaires (32 %) ou mensuels (24 %). Si la fréquence de consommation s'espace, la quantité s'amenuise elle aussi, passant de 75,5 litres d'alcool achetés en moyenne en grande surface en 2008 à 73,2 litres en 2014. Le tout sans rogner sur le budget qui, en l'espace de six ans, gagne presque 26 euros. Dans les cafés, hôtels et restaurants (CHR), la baisse se confirme également puisque 43,9 % seulement des personnes fréquentant ces établissements ont commandé une boisson alcoolisée en 2014, contre 46 % en 2008. Un chiffre qui n'a jamais été aussi bas, selon Entreprise et Prévention.