Lancée en mars 2015, l'ouverture du capital de Plaimont à ses salariés a permis à ce groupe coopératif de collecter 200 000 euros. Fin juin, 61 salariés se sont engagés. En fin d'année, l'ensemble des salariés aura une nouvelle occasion de le faire. En effet, leur collège peut détenir au maximum 20 % du capital, soit 600 000 euros. Olivier Bourdet-Pees, directeur général de l'Union des caves Plaimont, souligne qu'au travers de leur engagement, les salariés « disent aux vignerons, aux clients, aux fournisseurs... qu'ils croient au projet ».