+ 53 % C'est la hausse enregistrée par les exportations de rosé de Provence aux États-Unis, en volume, entre juillet 2014 et juin 2015. Pendant cette période, 9,6 millions de bouteilles ont été expédiées outre-Atlantique, représentant 50 millions d'euros de chiffre d'affaires, soit une progression de 70 % en valeur par rapport à la même période l'année passée. Valérie Lelong, responsable marketing export au CIVP (interprofession), précise que « les États-Unis sont le marché sur lequel les vins sont les mieux valorisés, avec un prix moyen départ cave FOB de 5 €/col. Le rosé de Provence y est considéré comme un vin haut de gamme ». Autre tendance : la consommation de rosés est de « moins en moins saisonnière, avec des réapprovisionnements en fin d'année. Vendre du rosé lors d'une tempête de neige à New York est devenu tout à fait courant ! », explique Valérie Lelong. Les Provençaux ne veulent pas en rester là. Ils visent à étendre leur marché, pour le moment très concentré sur la côte Est. Fin septembre, l'interprofession a invité trois importateurs ayant des clients dans l'Ouest des États-Unis. « Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux rosés car la demande est très forte. Nous n'avions déjà plus de stock le 1er juin », indique Dana Dufresne, venue du Connecticut pour satisfaire la soif de ses acheteurs.