C'est la dernière prévision de récolte de la Draaf Languedoc-Roussillon, parue le 30 octobre, soit une hausse de 7 % par rapport à 2014, et la plus forte production des cinq dernières années. L'Aude et l'Hérault affichent des hausses de 9 et 16 % (à 3,95 et 5,48 millions d'hl). La récolte est stable dans les Pyrénées-Orientales (à 830 000 hl). Mais le Gard encaisse un repli de 5 % (à 3,34 millions d'hl), Pour la Draaf, le bilan des vendanges est très satisfaisant en termes quantitatif et qualitatif.