L'autre boom des rosés

Les sorties de chai de vins rosés en Languedoc-Roussillon sont passées de 1,7 million d'hl en 2011-2012 à 2 millions d'hl lors de la dernière campagne. Des chiffres qui font de cette région le premier producteur français de rosé, dépassant largement la Provence, le Val de Loire et les côtes du Rhône réunis. Le Languedoc-Roussillon profite le plus de l'essor des ventes de rosés dans les grandes surfaces françaises. En un an (arrêté en août 2013), ces ventes ont progressé de 10 millions de litres, parmi lesquels 7,5 millions venaient du Languedoc-Roussillon.