À l'exportation L'ALLEMAGNE monte en gamme

+13 % C'est la hausse en valeur de nos exportations de vins vers l'Allemagne entre 2013 et 2014. Parallèlement, les volumes n'ont augmenté que de 4 %. Ces chiffres indiquent une « dynamique de valorisation sur le marché allemand, aussi bien sur les effervescents que sur les vins tranquilles. La France progresse en valeur du fait d'une hausse des prix continue depuis 2010, avec la sortie de la crise économique », note FranceAgriMer. En 2014, nos exportations vers l'Allemagne sont passées à 770 millions d'euros (contre 682 en 2013) pour 2,6 millions d'hectolitres. Jusqu'à présent ce marché se concentrait sur des vins tranquilles peu chers, souvent achetés en vrac, et sur des effervescents venus d'Espagne. Mais les prix des vins français ne font plus peur. À Chablis, le domaine Christian Moreau père et fils assure trouver des débouchés pour tous ses vins, du petit chablis aux grands crus. « Nos vins, fatalement positionnés en haut de gamme, entre 15 et 35 euros, prix départ cave, trouvent preneur sans problème sur ce marché. Nous avons une clientèle de gastronomes et de cavistes haut de gamme. » Les viticulteurs exportent une partie de sa production outre-Rhin depuis l'année 2009, et « depuis, nos ventes augmentent de manière régulière », se réjouit-on au domaine.