Languedoc Nouvelle IGP

C'est finalement le nom de « Terre du Midi » qui a été retenu pour la nouvelle IGP qui réunira les IGP des départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard. Baptisée un temps « Terre du Sud », la future IGP a changé de dénomination pour évoquer un territoire plus précis, sur les conseils de l'Inao. « Nous comptons déposer le cahier des charges au début de 2016 », précise René Moréno, président de l'IGP de l'Hérault. L'idéal pour les producteurs serait de pouvoir vendanger dès 2016. Ce projet vise à réunir 1,5 million d'hectolitres d'IGP d'assemblage sous le nom de Terre du Midi.