« Les cépages résistants nous sont vendus comme LA solution »

Elle l'est certainement pour les pépiniéristes qui vont y trouver leur eldorado. Pour les vins de Bordeaux, j'en suis moins sûr. Leur identité, c'est l'assemblage de cépages identifiés que sont le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, pour ne citer que les principaux. Le monde entier copie ce modèle Bordeaux Blend. Que deviendra cette identité avec ces nouveaux cépages ? Sans parler de la qualité, car les quelques échantillons de vins élaborés avec des cépages résistants que j'ai pu déguster sont loin d'être au niveau d'un point de vue qualitatif...