Val de Loire Pari réussi

Depuis sa reconnaissance par l'Inao il y a cinq ans, l'appellation Touraine-Chenonceaux a vu le nombre de ses vignerons tripler. Avec 4 000 hl produit en 2015 sur 95 ha, elle se vend en moyenne 60 % plus chère que le Touraine générique. Les clés du succès : une validation qualitative des vins à l'aveugle avant la mise en bouteille, des vignerons soudés par une ambition de valorisation, une charte graphique commune et une bouteille exclusive. Les vignerons visent désormais l'AOC communale Chenonceaux.