Champagne Les prix augmentent peu

Le prix moyen des raisins de la vendange 2016 est estimé à 5,90 €/kg, soit une progression inférieure à 1 % par rapport à 2015. Certains négociants proposent une petite hausse, d'autres le statu quo. « Les négociations commerciales actuelles se font sur des raisins achetés il y a trois ans, rappelle Jean-Pierre Dargent, coprésident des courtiers de Champagne. En 2019, les négociants pourront-ils faire passer une hausse de prix du raisin de 2016 ? » Le contexte économique actuel incite à la prudence. « Les élections américaines et françaises ainsi que le Brexit sont anxiogènes et peuvent freiner les ventes », souligne Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons (SGV). La réserve individuelle joue une nouvelle fois pleinement son rôle. La récolte moyenne avoisine 8 500 kg/ha, mais le volume disponible sera de 10 800 kg/ha au 1er février 2017, avec un déblocage collectif de 1 100 kg/ha et les déblocages individuels opérés par les vignerons touchés par les intempéries. Ce qui correspond à 315 millions de bouteilles, objectif de l'interprofession pour les ventes de 2016.