Imprimer
La jeune société Vinovae propose de réaliser des échantillons de vins à partir de bouteilles. Son procédé breveté permet « de transférer le vin dans les Vinottes, des petites bouteilles en PET fermées par capsule à vis, explique Grégoire Henry, cofondateur de Vinovae. Nous réalisons l'opération sous atmosphère inerte. La pression et la température sont contrôlées et le vin préserve toutes ses qualités. » L'idée : proposer de petites doses (2 cl) pour pouvoir faire déguster les vins, même par correspondance. Une bouteille de 75 cl permet d'obtenir 36 Vinottes, la 37e sera conservée par Vinovae pour assurer le suivi qualité. Et si la jeune société ne précise pas ses prix, elle promet un service réactif : « Nous sommes capables de traiter la commande en une dizaine de jours après la réception des bouteilles à reconditionner. »
Prix : non communiqué
Contact : Grégoire Henry.
Tél. : 09 86 44 14 14
Site : www.vinovae.com
