En route vers l'IGP Île-de-France

Le Syndicat des vignerons d'Île-de-France a obtenu l'aval de l'Inao pour son projet de cahier des charges IGP Île-de-France. Le texte est soumis à une procédure nationale d'opposition jusqu'au 23 février. S'il n'est pas contesté, l'IGP sera produite dès cette année. Une trentaine d'hectares de vignes sont plantés en Île-de-France et produisent des VSIG. Une quarantaine d'hectares supplémentaires devraient être plantés d'ici 2019. Le cahier des charges plafonne le rendement à 100 hl/ha, autorise 75 cépages ainsi que la mention « Paris ».