Les chiffres officiels des vendanges 2016 sont tombés. Selon FranceAgri-Mer, la France a produit 44,3 Mhl de vins. C'est 1 Mhl de plus que les dernières estimations parues en novembre 2016. La récolte se compose de 42 % de vin rouge, 26 % de blanc et 14 % de rosé. Le Cognac, l'Armagnac, le VSI et le VCI complètent le panel. Les AOP représentent 20,9 Mhl, les IG, 12,8 Mhl, les vins sans IG, 2,5 Mhl, et le Cognac et l'Armagnac, 7,7 Mhl.