« Il n'était pas obligé de demander l'AOC »

Un pas de plus dans la bataille de la stupidité : l'affaire [entre Alexandre Bain et l'Inao, NDLR] n'a rien à voir avec le bio. Il s'agit simplement de respecter les règles de production de l'appellation Pouilly-Fumé, opposables à tous les vignerons. Se faire contrôler en fait partie. Si ces règles ne lui plaisaient pas, il n'était pas obligé d'apposer l'AOC sur ses étiquettes. À moins que les bio soient au-dessus des règles... ou en dessous.