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Autant le dire

« Il n'était pas obligé de demander l'AOC »

Rol, en réaction à l'article paru sur Vitisphere « Les vins d'Alexandre Bain reviennent en AOC » - La vigne - n°298 - juin 2017 - page 4

Un pas de plus dans la bataille de la stupidité : l'affaire [entre Alexandre Bain et l'Inao, NDLR] n'a rien à voir avec le bio. Il s'agit simplement de respecter les règles de production de l'appellation Pouilly-Fumé, opposables à tous les vignerons. Se faire contrôler en fait partie. Si ces règles ne lui plaisaient pas, il n'était pas obligé d'apposer l'AOC sur ses étiquettes. À moins que les bio soient au-dessus des règles... ou en dessous.

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