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Magazine - Clin d'oeil

Glacé mais pas dilué

La vigne - n°300 - septembre 2017 - page 79

On The Rocks a mis au point des glaçons en granit de Bretagne, taillés dans la roche de Perros-Guirec, sur la côte de granit rose armoricaine. Ces cubes de pierre se placent au congélateur où ils accumulent du froid qu'ils restituent ensuite lentement dans le verre. Car c'est leur raison d'être : rafraîchir les blancs et rosés, sans les diluer. Ces glaçons sont inaltérables et résistent à l'alcool comme à l'acidité. Comptez 9,95 € les 6 cubes et 21,95 € le coffret avec sachet en coton et pince en bois de hêtre.

Plus d'infos sur www.ontherocks.fr

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