Jeune viticultrice dans le vignoble tonnerrois, en deuxième année de conversion bio, Céline Coté ouvre son domaine aux amateurs, à l'occasion de la première fête de la Gastronomie, organisée fin septembre.C’est à Joël Lecoq, formateur spécialisé dans la vigne et le vin, que Céline Coté, viticultrice entre Vaulichères et Molosmes (Yonne), a demandé d’animer la visite qu’elle propose...

Daniel-Etienne Defaix, viticulteur et restaurateur à Chablis (Yonne), est fortement impliqué dans l’organisation de la première fête de la Gastronomie qui aura lieu le 23 septembre, dans toute la France. Il proposera assiettes ainsi que repas de terroir, et offrira un verre de chablis à ses hôtes.« Je suis vigneron et je trouve que le vin est aujourd’hui le parent pauvre de la gastronomie,...

Des vendanges généreuses et de qualité en France, des récoltes espagnoles et italiennes moins abondantes, des marchés du vrac réévalués en 2010-2011… Autant d’éléments objectifs qui laissent espérer à la coopération viticole une hausse du revenu des viticulteurs en 2011-2012.« Et si ce millésime 2011 permettait que l’espoir renaisse dans nos vignobles ? » C’est dans cet...

Le syndicat viticole des Blaye-Côtes de Bordeaux profitera de la première fête de la Gastronomie, le 23 septembre, pour ouvrir ses vendanges du clos de l’Échauguette au grand public.Petit vignoble d’une vingtaine d’ares protégé par la citadelle de Blaye (Gironde), monument classé au patrimoine mondial de l’Unesco, le clos de l’Échauguette est généralement vendangé par des privilégiés....

Vendredi 9 septembre, le tribunal correctionnel de Narbonne (Aude) a condamné Philippe Vergnes, le président du syndicat des vignerons du Midi, à trois mois de prison avec sursis auxquels s’ajoutent une amende de 1 000 euros (dont 500 euros avec sursis) et un euro de dommages et intérêts.Le tribunal a considéré que ce responsable professionnel s’était rendu coupable d’outrage et du...

L'UIPP et ses partenaires (1) ont réalisé cinq petits clips vidéos rappelant aux agriculteurs et aux viticulteurs les bons gestes à adopter lors de la manipulation des produits phytosanitaires.Ces petits films sont très courts et très pédagogiques. Ils montrent un agriculteur en situation de travail sur son exploitation. Ces clips illustrent de manière concrète les comportements à éviter...

« Nous accueillerons 750 exposants représentant 1 000 marques, annonce Martine Degremont, directrice du Sitevi. C’est 5 % de plus que lors de notre dernière édition en 2009. Le contexte est plus favorable pour la viticulture ».Cet automne, tous les tractoristes et tous les fabricants de machines à vendanger seront présents sur le salon de Montpellier. « Case est de retour, a affirmé...

Le salon de Montpellier a reçu soixante-six dossiers pour son concours de l’innovation. Le jury a récompensé vingt et un produits. Il a décerné trois médailles d’or, huit médailles d’argent et dix citations.Les innovations retenues cette année vont dans le sens d’une réduction du temps de travail et de l’amélioration de la sécurité des utilisateurs. La machine à tirer les bois...

Top départ pour les foires aux vins en grande distribution. Cette année, les enseignes jouent la carte du pouvoir d’achat et privilégient les vins à prix modérés.Chez Leclerc, « la sélection de 4 à 12 euros représente 70 % des ventes en volume », indique Jean-Luc Roché, responsable national des achats de vin. Les magasins U concentrent leur offre sur 4 à 10 euros, tandis que...

Jérôme Despey, le président du conseil spécialisé des vins à FranceAgriMer, est optimiste sur les perspectives de campagne. Il considère que « le prix des rouges devrait au moins se maintenir, voire augmenter de 5 à 10 % sur les IGP et les VSIG ». La conjoncture risque d’être plus délicate sur les blancs…Alors que la campagne du vrac n’a pas encore démarré et que les vendanges...