Boisselet propose un nouveau cadre pour le travail du sol. L’originalité tient à sa partie arrière qui se lève en actionnant un vérin.Ce faisant, le chauffeur ne travaille plus qu’avec les interceps fixés sur la partie avant. Celle-ci a été raccourcie et renforcée pour supporter l’ensemble qui pèse 600 kg. Une fois l’arrière abaissé, l’appareil combine le travail sous le rang...

Westfalia présente sa nouvelle gamme de décanteurs ecoforce gMaster pour extraire et clarifier les moûts de thermovinification et de vendanges éraflées.Il possède un nouveau système d’entraînement des bols et des vis qui lui donne plus de couple. Le débit est ainsi amélioré. L’angle des bols est mieux évalué par rapport au vin à traiter et l’anneau liquide est plus profond pour...

Selon Pera, un égrappoir élimine les déchets grossiers mais seulement 90 % des rafles.Son épétioleur Kliner 25 termine ce travail de « nettoyage » initié par l’égrappage. À la sortie de l’égrappoir, les baies arrivent dans l’épétioleur constitué d’une série de rouleaux de disques en plastique empilés. Par rotation des disques, il enlève les rafles et les morceaux de pétioles...

Lors de sa prochaine assemblée générale, le 15 juin, l’interprofession des vins d’appellation du Languedoc (CIVL) va entériner l’accord passé avec Air Sud, son homologue qui regroupe toutes les IGP autres que Pays d’Oc. À quelques jours de ce « mariage », Olivier Simonou, le président d’Inter Oc, revient sur l’union Air Sud-CIVL et exprime ses regrets sur le fait que l’interprofession...

Faute de fongicides biologiques homologués pour le traitement aérien, un domaine alsacien est dans l’impossibilité de traiter ses vignes en forte pente par hélicoptère. Or, la pression de mildiou est très élevée.Le domaine Schlumberger, dans le Haut-Rhin, a l’habitude de faire intervenir l’hélicoptère sur 65 de ses 126 ha, plus accessibles par voie aérienne que terrestre. Mais aucun...

Le site internet de « La Vigne » lance un nouveau service réservé à ses abonnés : une base d’informations sur toutes les levures sélectionnées distribuées en France.Vous recherchez la levure la mieux adaptée à votre vin ? Ou simplement des informations pratiques sur une levure ? Le site internet de « La Vigne », lavigne-mag.fr, peut vous aider. Désormais, vous pouvez y retrouver...

Un vin vieilli dans la mer est-il vraiment meilleur ? Pour en avoir le cœur net, le responsable d’un grand cru du Bordelais, en partenariat avec un tonnelier et un ostréiculteur, a mené une expérience originale, un « banc d’essai » entre terre et mer.« C’est d’abord une histoire de copains. Ça a germé dans la tête de l’un et ça a été repris par les autres », explique Bruno...

Après le repas gastronomique des Français, c’est au tour de « la tradition française des vins de terroir ». La Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA), l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation et l’université de Tours (Indre-et-Loire) veulent que l’Unesco inscrive cette tradition sur la liste du patrimoine culturel immatériel...

Un violent orage de grêle s’est abattu sur le Saumurois mercredi 30 mai en milieu d’après midi. La Fédération viticole de l’Anjou-Saumur et le Syndicat des producteurs de saumur-champigny ont lancé une enquête pour chiffrer les dégâts.Feuilles hachées, rameaux pliés, bois meurtris… Pendant une trentaine de minutes, les éléments se sont déchaînés. Selon les secteurs, on a vu...

Réagissant aux récents propos de Denis Verdier, président des caves coopératives (CCVF), Michel Issaly, son homologue des Vignerons indépendants de France, soutient qu’il n’y a pas eu de saupoudrage dans le versement de l’aide européenne à l’investissement dans les chais. Le président des Vif met en rapport la somme globale touchée par les caves particulières avec leur poids dans...