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676 [24 articles]

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Tri par : Date | Pertinence

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 32

Dossier - Qualité sanitaire des grains

Détection des mycotoxines : les méthodes évoluent

Dans la filière grain, on a souvent besoin d'évaluer les teneurs en mycotoxines, celles qui sont réglementées mais aussi certaines autres. Quoi de neuf en matière de détection et dosage ? Face à un lot de grains, on peut avoir besoin d'évaluer sa teneur en telle ou telle mycotoxine. Comment faire ? Certaines méthodes sont rapides mais demandent vérification. Par ailleurs,...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 37

Surveillance

Bois noir de la vigne suivre son évolution par GPS

L'utilisation d'un SIG (système d'information géographique), le GPS , facilite l'exploitation des données d'un suivi pluriannuel du bois noir et de son vecteur en Alsace. En viticulture, comme pour d'autres productions végétales, l'expérimentateur se trouve confronté à l'exigence de traitement et de mise en forme des données collectées. A priori simple dans le cas d'essai factoriel...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 42

Qu'est-ce que ?

Le fluopyram fongicide de nouvelle génération

Issu de la recherche Bayer, le fluopyram est un fongicide de la famille des pyridinyl éthyl benzamides. Sa structure chimique inédite lui confère des caractéristiques différentes de celles des autres SDHI(1) auxquels il est apparenté. Son mode de distribution au sein de la plante lui permet de diffuser rapidement vers sa cible et de s'y maintenir, prolongeant son activité même en période...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 48

Sur le métier

Jérôme Ginet traque les résidus phytos et les mycotoxines

Responsable de l'unité contaminants chez Eurofins, à Nantes, Jérôme Ginet est le chef d'orchestre d'une équipe de vingt-cinq personnes. Ses missions ? Conseiller les clients sur la pertinence des résidus phytos ou mycotoxines à rechercher dans leurs matières premières ou produits finis, gérer en temps et en heure l'analyse de 50 000 échantillons par an et veiller en permanence sur les alertes...

Phytoma - GFA 8, cité Paradis, 75493 Paris cedex 10 - Tél : 01 40 22 79 85

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