Les adjuvants surtout utilisés avec les fongicides
« Dans une étude
que nous avions menée en 2004, un viticulteur sur deux déclarait avoir utilisé un adjuvant lors de la campagne, le plus souvent avec un fongicide, mais aussi avec un herbicide pour réduire la dérive », rappelle Sébastien Debuisson, du CIVC. « En viticulture, les traitements fongicides concentrent la majorité des usages des adjuvants, confirme Patrick Debat, dAgrydine. Leur utilisation progresse cependant au-delà de ce type dapplication. Les vignerons travaillent aujourdhui avec des volumes deau réduits et trouvent un intérêt aux adjuvants qui renforcent la mouillabilité. » Pour Alain Querrioux, « les vignerons connaissent mieux le rôle des adjuvants. Le marché des adjuvants varie toutefois en fonction de la pression sanitaire et du nombre de traitements. »