Des extraits de sarments comme biofongicide

Des extraits de sarments comme biofongicide

L’IFV Val de Loire et l’université de Tours (Indre-et-Loire) vont tester en serre et au vignoble des extraits de sarments de vigne comme biofongicide contre le mildiou. Les sarments recèlent des polyphénols à fort potentiel antifongique et antimicrobien. L’IFV va étudier l’action des extraits de sarments sur le développement du pathogène et sur la stimulation des défenses naturelles de la plante.