ImprimerIncontournables de septembre à novembre, les catalogues de foire aux vins sont un passage obligé pour qui veut faire de bonnes affaires. Les bordeaux se taillent la part du lion avec près de la moitié des ventes et donc la moitié des pages dans les catalogues. Les catalogues sont différents au sein d'une même enseigne, selon la stratégie du chef de rayon et la localisation du magasin. Ainsi les quatre Auchan de Lyon proposent-ils trois pages de côtes-du-rhône alors qu'Auchan, à Maurepas (région parisienne), fait l'impasse sur les vins de cette région. Certains d'entre eux incorporent la carte de vignobles, des conseils de dégustation, des associations avec des plats, les millésimes... Le nombre de bouteilles disponibles est souvent indiqué quand il s'agit de vieux millésimes. Leclerc, de Genay, précise que trois bouteilles de château talbot saint-julien (1961) sont disponibles à 995 F/bouteille. Le catalogue est souvent préparé avec soin car 20 à 25 % du chiffre d'affaires du rayon sont réalisés pendant cette période de dix jours environ.
Incontournables de septembre à novembre, les catalogues de foire aux vins sont un passage obligé pour qui veut faire de bonnes affaires. Les bordeaux se taillent la part du lion avec près de la moitié des ventes et donc la moitié des pages dans les catalogues. Les catalogues sont différents au sein d'une même enseigne, selon la stratégie du chef de rayon et la localisation du magasin. Ainsi les quatre Auchan de Lyon proposent-ils trois pages de côtes-du-rhône alors qu'Auchan, à Maurepas (région parisienne), fait l'impasse sur les vins de cette région. Certains d'entre eux incorporent la carte de vignobles, des conseils de dégustation, des associations avec des plats, les millésimes... Le nombre de bouteilles disponibles est souvent indiqué quand il s'agit de vieux millésimes. Leclerc, de Genay, précise que trois bouteilles de château talbot saint-julien (1961) sont disponibles à 995 F/bouteille. Le catalogue est souvent préparé avec soin car 20 à 25 % du chiffre d'affaires du rayon sont réalisés pendant cette période de dix jours environ.