ImprimerAprès Histoire du vin, Les vins de France et Le vin et ses fraudes, la collection ' Que sais-je? ' s'enrichit d'un nouvel ouvrage : La civilisation du vin. L'auteur, juriste et chargé de mission à l'Onivins, aborde ce thème en deux parties. La première est consacrée à l'ancien monde viticole, depuis les racines de la vigne jusqu'à la Communauté européenne. La seconde partie évoque le nouveau monde viticole, l'Amérique mais aussi l'internationalisation du vin et de la viticulture.La civilisation du vin, de Jean-Francois Gautier, collection ' Que sais-je? ' aux Presses universitaires de France. 125 pages.
Après Histoire du vin, Les vins de France et Le vin et ses fraudes, la collection ' Que sais-je? ' s'enrichit d'un nouvel ouvrage : La civilisation du vin. L'auteur, juriste et chargé de mission à l'Onivins, aborde ce thème en deux parties. La première est consacrée à l'ancien monde viticole, depuis les racines de la vigne jusqu'à la Communauté européenne. La seconde partie évoque le nouveau monde viticole, l'Amérique mais aussi l'internationalisation du vin et de la viticulture.La civilisation du vin, de Jean-Francois Gautier, collection ' Que sais-je? ' aux Presses universitaires de France. 125 pages.