ImprimerAu commencement d'avril, il faisait encore hiver; à la fin, la vigne avait 10 cm de long. Au 16 avril, on a vu les semences. La vigne a commencé à fleurir le 25 mai et a fini vers le 8 juin. Vers le 8 juillet est survenue une chaleur et une sécheresse sans pareille; la vigne n'a poussé que très peu de bois mais elle était bien avancée puisqu'on avait des raisins mûrs le 9 juillet. Le 22, j'ai trouvé dans notre jardin des muscats qui ont commencé à mûrir. Le mois d'août était sec et chaud. Que de raisins à la vigne! Le 15 août, on a pu chercher des raisins mûrs où l'on a voulu. Puis il a plu, de sorte que le 28, on a déjà fait du vin nouveau. Le mois de septembre a commencé avec un beau temps et une chaleur comme au mois d'août. On a commencé à vendanger le 18 septembre .(d'après C. Muller, La viticulture alsacienne au XIXe siècle)
Au commencement d'avril, il faisait encore hiver; à la fin, la vigne avait 10 cm de long. Au 16 avril, on a vu les semences. La vigne a commencé à fleurir le 25 mai et a fini vers le 8 juin. Vers le 8 juillet est survenue une chaleur et une sécheresse sans pareille; la vigne n'a poussé que très peu de bois mais elle était bien avancée puisqu'on avait des raisins mûrs le 9 juillet. Le 22, j'ai trouvé dans notre jardin des muscats qui ont commencé à mûrir. Le mois d'août était sec et chaud. Que de raisins à la vigne! Le 15 août, on a pu chercher des raisins mûrs où l'on a voulu. Puis il a plu, de sorte que le 28, on a déjà fait du vin nouveau. Le mois de septembre a commencé avec un beau temps et une chaleur comme au mois d'août. On a commencé à vendanger le 18 septembre .(d'après C. Muller, La viticulture alsacienne au XIXe siècle)