ImprimerLa société allemande Willmes a mis au point un séparateur de moûts, principalement destiné aux Champenois, pour leur permettre de séparer les différentes cuvées au sortir du pressoir mais la société en vend également beaucoup en Afrique du Sud. Sur cet équipement, on trouve un appareil de sulfitage automatique, un débitmètre qui donne le volume par minute et le volume total et les deux vannes qui s'ouvrent ou se ferment pour séparer les moûts.
La société allemande Willmes a mis au point un séparateur de moûts, principalement destiné aux Champenois, pour leur permettre de séparer les différentes cuvées au sortir du pressoir mais la société en vend également beaucoup en Afrique du Sud. Sur cet équipement, on trouve un appareil de sulfitage automatique, un débitmètre qui donne le volume par minute et le volume total et les deux vannes qui s'ouvrent ou se ferment pour séparer les moûts.