Laver les barriques sans effort

La société suisse Peter Moog commercialise depuis longtemps un dispositif de lavage des barriques, évitant efforts et risques à l'utilisateur. La barrique est positionnée sur la canne de lavage qui est fixe. Le cycle de lavage s'opère automatiquement d'après les paramètres (durée, température, pression) préalablement réglés. Mis sur le marché depuis le début de l'année, le système FR1K fonctionne sur le même principe, mais il est prévu pour s'adapter sur n'importe quel nettoyeur à haute pression dont la plupart des caves sont déjà équipées. De ce fait, l'investissement est moindre et peut être envisagé par des domaines possédant moins de 200 barriques.