Une Cuma pour les effluents

Les douze vignerons de Soussac (Gironde) et une cave coopérative voisine (46 000 hl au total) mettent en place un système collectif de traitement des effluents. La solution de la Cuma a été choisie afin que chacun soit responsabilisé. Un cahier des charges a été rédigé et des entreprises sollicitées. L'idée de relier les différentes structures par des canalisations a été écartée. Les effluents seront collectés avec une tonne à lisier, chaque exploitation mettra donc en place une cuve tampon.