Les vins de A à Z

C'est par une note d'humour que cette nouvelle édition du Dictionnaire de la vigne et du vin commence, avec la lettre A comme abondance, ce vin généreusement baptisé que l'on donnait à boire aux collégiens. Au travers de 800 articles, le docteur Gérard Debuigne répertorie les mots et les noms du monde du vin. Un dictionnaire utile par les connaissances qu'il apporte, mais aussi richement illustré de photographies et de cartes en couleur. En fin de volume, le lecteur retrouve des informations pratiques, notamment la comparaison des qualités des vins de France avec leur millésime et leur classement selon la région.Les vins, dictionnaire de la vigne et du vin, du docteur Gérard Debuigne. Editions Larousse-Bordas, 21 rue du Montparnasse, 75283 Paris Cedex 06. 336 pages, prix : 185 F.