De nombreuses interventions

- La maîtrise de la vigueur et l'effeuillage limitent l'installation de la pourriture grise.- La taille courte et, éventuellement, l'éclaircissage permettent de contrôler la charge.- Des tries de nettoyage éliminent la pourriture grise en année humide.- Le nombre de tries peut être très élevé quand le raisin n'évolue pas de façon homogène.