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archiveXML - 1999

Integra, un bouchon synthétique

La vigne - n°104 - novembre 1999 - page 0

Integra est un bouchon synthétique, fabriqué par la société australienne ASA (Anthony Smith Australasia) et commercialisé en France par Packservices (Vaux-le-Pénil, Seine-et-Marne). Il est neutre sur le plan organoleptique et s'ôte à l'aide d'un tire-bouchons traditionnel. Il ressemble aux bouchons de liège, mais peut être aussi coloré. Il passe sur une ligne d'embouteillage sans avoir à remettre en cause les boucheuses et leurs réglages. Cependant, il est recommandé de centrer le pousseur (l'éjecteur) dans les mâchoires, de régler celles-ci pour compresser idéalement le bouchon à 16 mm (et en aucun cas en dessous de 15,5 mm) et de débrancher la pompe à vide d'air ou, à défaut, de la régler sur une valeur minimale. Il faut éliminer toute poussière de liège sur les mâchoires et la trémie. Enfin, les bouteilles ne doivent pas être manipulées à l'envers lors de la mise en cartons, sauf si elle intervient plus de deux minutes après le bouchage.

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